Notre mission

En nous inspirant de nos expériences dans la restauration, dans la cuisine, de nos rencontres et chemins en Italie et à l’étranger et du lien profond avec la nature qui unit toute l’équipe, naît le désir de proposer un projet qui combine bien-être, convivialité et valorisation du territoire, le tout guidé par un fort amour pour les traditions, les saveurs authentiques et la culture locale, que nous entendons préserver et réinterpréter dans une touche contemporaine.

Notre équipe

Manager et amoureux de la cuisine avec des années d’expérience dans le monde de la restauration et de l’accueil. Au fil des ans, elle a combiné passion, compétence et amour pour le territoire, créant un environnement où chaque invité peut se sentir accueilli et choyé.

Opératrice diplômée dans le domaine du bien-être avec une expérience de l’accueil et de la communication. Son rêve est de créer un espace où les gens peuvent s’arrêter, respirer et se reconnecter. Un lieu qui allie la convivialité d’un bar/restaurant à l’énergie calme et authentique de la nature qui l’entoure.

Éducateur, venant de Bretagne, expérimenté dans le domaine de l’inclusion sociale et de la pédagogie. Amoureux de la nature, passionné d’histoire et admirateur des cultures alpines, il garantit que tous les clients se sentent les bienvenus.

Sara Scalise

Monia Lexert

Yannik Franchet

Contacts

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Pura Vida Champlong